Au port du Salut

Benvenuti "Al porto di Hi 'luogo storico nel patrimonio facciata elencato.

La locanda omonima, costruita nel XVIII ^secolo , già riuscito una struttura vecchia aveva partecipato alla XV ^secolo , il poeta François Villon .

Da allora in poi è stato un famoso cabaret in cui, tra il 1955 e il 1982, molti artisti che sono ormai parte della storia della varietà francesi hanno fatto il loro esordio, tra cui: Guy Béart , Barbara (1956), Georges Moustaki (1957), Jean Yanne e Anne Sylvestre (1959), Serge Gainsbourg e Jean Ferrat (1960), Pierre Perret (1962), Boby Lapointe (1963), Patrick Sébastien (1975) ...

A parte la musica, molti altri artisti si sono esibiti lì: Bernard Montangero , Jacques Maillot , Jacques Delord , Paul Préboist , Bernard André , Guy Bedos , Coluche nel 1972, etc.

Le fusioni di Jean-Pierre Maury comico poeta di cogliere il passaggio di diverse personalità era una tradizione durante i tempi buoni. Tornerà dopo "cabaret" i suoi anni, che unisce il porto di salvezza per il presente. Prende poi la co-direzione del ristorante con Françoise Rosier dopo la partenza di Jacques Massebeuf.

Per rispettare il patrimonio storico del luogo, intermezzi musicali sono offerti ogni sera intorno al pianoforte. L'obiettivo, in futuro troverà il fermento artistico del periodo più bello del porto di salvezza.

Arranz Patrick ha assunto il ristorante nel 2012 e offre agli ospiti una cucina semi-gourmet con prodotti freschi, creato da suo figlio Marius diplomato alla Scuola Alberghiera maggio Hofmann (1 stella Michelin, Barcellona) associata ad Alain Ducasse e di passaggio da cucina di Paul Bocuse (Lione), Jacques a Saulire, (Courchevel) e il turno di Joseph (Saint Tropez). Il fratello Theo studente presso la scuola alberghiera Ferrandi è unito al team.