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CARTE DES VINS Menu 2022

CARTE DES VINS

Pécharment " La Renaudie "

35,00€

Côte Du Rhône " La Sériane "

7,00€

Chinon " Ma Petite Robe Rouge "

29,00€
6,00€

Minervois " Sirus BIO "

35,00€
7,00€

Languedoc "Chartreuse de Mougéres"

35,00€
7,00€

Saint Nicolas " La Chevallerie "

29,00€
6,00€

Brouilly " Pisse Vieille "

29,00€
6,00€

Bourgogne Pinot Noir " La Chapelle "

35,00€
7,00€

Pécharment " La Renaudie "

7,00€

Bordeaux " Château Fayau "

29,00€
6,00€

Côte Du Rhône " La Sériane "

35,00€

Sancerre " La croix St Laurent"

7,00€
35,00€

Bourgogne Aligoté " La Chapelle"

29,00€
6,00€

Pinot Gris D'Alsace "Famille Weck"

35,00€
7,00€

Menetou Salon " Le Prieuré de Céolis

31,00€
6,00€

Chablis "Domaine Massin"

35,00€
7,00€

Chinon " Ma Petite Robe Rose "

29,00€
6,00€

Languedoc "Chartreuse de Mougéres"

24,00€
6,00€

Menu 2022

Velouté de potiron aux 4 épices, éclats de châtaignes

12,00€

Camembert rôti au miel et gressins à la Bressaola

14,00€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison, pain Poilane

17,00€

Tartare de saumon façon thaï, grenade et sésame grillé

13,00€

Œuf cocotte, crème de champignons à la Tartuffa

14,00€

6 escargots au beurre persillé

12,00€

Ballottines de poulet jaune aux pleurotes, mille feuille de pomme de terre

24,00€

Risotto betterave, aubergine,courgette et burratina, pesto de roquette

23,00€

Risotto à la Tartuffa, champignons des bois et tuile de parmesan

24,00€

Côtelettes d’agneau, purée et chips vitelotte, pointes de pâtissons

26,00€

Tartare de bœuf aux couteaux, pommes grenailles, salade

24,00€

Filet de lieu jaune, sauce cédrat, purée de butternut, légumes

25,00€

Souris d’agneau de 7h, sauce miel et thym, semoule aux légumes croquants

26,00€

Pavé de rumsteck, sauce poivre, frites de patate douce

28,00€

Salade de quinoa, petites fèves, mangue, légumes croquants et menthe

19,00€

Penne à l’arrabiatta, parmesan

22,00€

Assiette de fromages affinés

12,00€

Pavlova aux fruits rouges, crème fouettée et chantilly

12,00€

Moelleux au chocolat, glace au lait d’amande

13,00€

Tartelette citron meringuée

12,00€

Crème brûlée au chocolat blanc

12,00€

Café gourmand

12,00€

Assiette de fruits de saison

11,00€

Délice du Port du Salut

13,00€

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163 bis Rue Saint-Jacques, 75005 Paris 06 58 44 30 58

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